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    田舎で農業やりながら静かに暮らしたいとか言ってる奴いるよなw農業なめてんのお前?w

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    田舎で農業やりながら静かに暮らしたいとか言ってる奴いるよなw農業なめてんのお前?w



    1 :筆ペン(東京都)[sage]:2009/12/04(金) 17:33:16.76 ID:CFl5B8UB ?PLT(14545)
    sssp://img.2ch.net/ico/folder3_05.gif
    農業高生がブランド牛乳、牧草作りから加工まで

    静岡県立田方農業高校(函南町塚本)の生徒たちが、餌の牧草作りから加工まで手掛けた牛乳を「田農(でんのう)牛乳」のブランド名をつけて町内の店舗で新発売した。

    生徒たちのやる気を高める狙いだが、出荷当日に商品が売り切れるなど人気も上々だ。乳牛も同校で生育し、生徒たちは「究極の地産地消牛乳」と、胸を張っている。

    牛乳作りは、田方農業高校の伝統的な教育カリキュラムの一つ。現在、乳牛を専門に学ぶ動物科学科生産動物コースの2、3年生22人が取り組んでいる。

    校内の牛舎では現在、成牛13頭などを飼育。生徒たちは交代で早朝と夕方、牛舎の掃除や餌やりのほか搾乳を行う。餌の牧草も、校内の牧草地で育てている。

    従来、搾った牛乳は地元の業者に卸していた。ところが、「地域へ貢献し、生徒の意欲を高めるためにも独自のブランドで売り出そう」という機運が高まり、
    今年3月、校内で牛乳の処理工場の建設に着工。11月に稼働し、殺菌やパック詰めまで、一貫して校内で作業できるようになった。

    一般的な牛乳の殺菌時間は、120~130度で数秒間で、賞味期限が延びる反面、栄養分が損なわれる。
    田農牛乳は、75度以上で15分間かけるため、カルシウムなどが損なわれず濃厚な味に仕上がるという。

    毎週木曜、函南町仁田のJA三島函南直売所「フレッシュ函南店」に、200ミリ・リットル紙パック1本80円で、
    田農牛乳を240本、田農コーヒー牛乳を120本出荷する。「味が濃く、うまい」と評判で、コーヒー牛乳は当日、牛乳も2~3日で売り切れることがざらで、店から出荷量を増やすよう求められるほどだという。

    店頭で陳列などをした3年の足立利奈さん(17)と杉村瞳さん(18)は、「自分たちが作った牛乳が店頭に並ぶなんて、
    不思議でうれしい。早起きや力仕事をしたかいがある」と笑顔で話した。

    (2009年12月4日16時15分 読売新聞)

    http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20091204-OYT1T00020.htm



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